สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอพาน
กรมการพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย
พาน ยกกำลังดี ((D))
ข่าวประชาสัมพันธ์ ฉบับที่ 13/09/2569
พช.พาน ลงพื้นที่ตำบลม่วงคำ ติดตามและหนุนเสริม "กลุ่ม OTOP จันทร์หอม" ชูผลิตภัณฑ์กระเทียมดอง-หน่อไม้ดอง ขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากสู่ความยั่งยืน วันพฤหัสบดี ที่ 17 กันยายน 2569
ณ พื้นที่ตำบลม่วงคำ อำเภอพาน จังหวัดเชียงราย
สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอพาน ภายใต้การอำนวยการของ นางสาวอรุโณทัย รงควานิช พัฒนาการอำเภอพาน มอบหมายให้เจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชนอำเภอพาน ลงพื้นที่ติดตามและสนับสนุนการดำเนินงานของ กลุ่ม OTOP จันทร์หอม (ผลิตภัณฑ์กระเทียมดอง และหน่อไม้ดอง) ในพื้นที่ตำบลม่วงคำ เพื่อส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพการบริหารจัดการกลุ่ม ตลอดจนร่วมขับเคลื่อนการยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชนให้ได้มาตรฐาน
บทบาท พช.พาน ในการร่วมขับเคลื่อนและหนุนเสริมผู้ประกอบการ:
การลงพื้นที่ในครั้งนี้ สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอพานได้ทำหน้าที่เป็น "พี่เลี้ยงและแรงขับเคลื่อนสำคัญ" ในการส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในมิติต่างๆ ดังนี้:
การพัฒนาคุณภาพและอัตลักษณ์ผลิตภัณฑ์: ร่วมวิเคราะห์จุดเด่นของผลิตภัณฑ์กระเทียมดองและหน่อไม้ดอง เน้นย้ำเรื่องความสะอาด รสชาติที่ได้มาตรฐาน และการนำภูมิปัญญาการถนอมอาหารท้องถิ่นมาประยุกต์ใช้เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตทางการเกษตร
การยกระดับบรรจุภัณฑ์ (Packaging): ให้คำแนะนำด้านการออกแบบและเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมกับประเภทอาหารหมักดอง เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา มีความทันสมัย สวยงาม ดึงดูดผู้บริโภค ป้องกันการรั่วซึม และสะดวกต่อการขนส่ง
การขยายโอกาสทางการตลาด: แนะนำแนวทางการเตรียมความพร้อมเพื่อเข้าสู่กระบวนการคัดสรรสุดยอดหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ไทย (OPC) รวมถึงการเชื่อมโยงช่องทางการจำหน่ายทั้งแบบออฟไลน์ผ่านตลาดนัดคนไทยยิ้มได้ และการเพิ่มช่องทางจำหน่ายออนไลน์
ประโยชน์ที่ส่งผลต่อการพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน:
การขับเคลื่อนงาน OTOP ร่วมกับกลุ่มจันทร์หอม ไม่เพียงแต่ช่วยสร้างความเติบโตทางธุรกิจให้แก่กลุ่มอาชีพเท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดประโยชน์ต่อชุมชนในภาพรวมอย่างเป็นรูปธรรม:
สร้างงาน สร้างอาชีพ และกระจายรายได้: ก่อให้เกิดการรับซื้อผลผลิตทางการเกษตรในพื้นที่ และสร้างการจ้างงานคนในท้องถิ่น ทำให้เงินทองหมุนเวียนอยู่ภายในชุมชน ช่วยลดการย้ายถิ่นฐานไปทำงานต่างถิ่น
สืบสานและอนุรักษ์ภูมิปัญญาท้องถิ่น: ทำให้องค์ความรู้ดั้งเดิมของการถนอมอาหารของบรรพบุรุษได้รับการถ่ายทอดสู่คนรุ่นหลังอย่างมีคุณค่าและสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจได้จริง
เสริมสร้างเศรษฐกิจฐานรากให้เข้มแข็ง: เป็นรากฐานสำคัญในการสร้างความมั่นคงในระดับครัวเรือน ทำให้ประชาชนในตำบลม่วงคำมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น และสามารถพึ่งพาตนเองได้อย่างมั่นคงตามแนวคิด "พาน ยกกำลังดี"
ภาพ/ข่าว - สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอพาน
#กลุ่มOTOPจันทร์หอม #กระเทียมดอง #หน่อไม้ดอง
#ตำบลม่วงคำ #พัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชน
รูปภาพ 
